Варим пиво дома.

[W@dim]

в гранулах лучше купи

Ничего личного- хмелепродукты и солодопродукты- извращение. Даже пиво с такими надписями на этикетке- не покупаю.

[Щорс]

у меня в деревне этого добра (хмеля) хватает. Скажи сколько надо - соберу. Только что надо? Шишки?
походу он делится на мужские и женские растения

http://rodovoe.by/travi/xmel1

[W@dim]

Щорс, Только женские дают плоды. Это шишки. Их заготавливают, сушат в тени. Потом можно использовать по назначению.
А нужно пару кг. для начала.
Вообще хмель в пиво добавляют не для горечи, изначально это делали зная свойства шишек хмеля. А именно - антисептические свойства в отношении большинства патогенных бактерий, это для того, что бы сусло не скисало, а бродило. Потому как хмель на "полезные" пивные дрожжи не действует.
А вкус это уже вторично.
Сейчас же стерильность на производстве достигается другими способами, поэтому используют концентрат, гранулы, чисто вкус и аромат....но это уже не то.

[W@dim]

Солод практически готов. Досыхает.
А запах...запах то.

[Щорс]

http://kyky.org/life/varit-pivo-doma-pr ... o-butylkam

чем медленнее фильтруешь, тем чище и прозрачнее получается сусло, а потом и пиво. А то, что останется после промывания, можно использовать ещё раз: испечь булочки или отдать на корм животным. А ещё можно перегнать в вискарь!

[chapai]

Да, Вадим! что-то заглохла тема...как успехи???
Стоит ли старый самогонный аппарат переделывать в пивоваренный????

[W@dim]

chapai, Не заглохла.
Нашел хмель у себя не далеко, правда дикий, но ароматный.
Плюс закладываю в фермерском хозяйстве "плантацию" хмеля, соток на ПЯТЬ.
Чуть позже, когда закончатся полевые работы (просто времени свободного нету) сделаю пробную варку.

[Ultras]

W@dim, давай уже вари там. мы к тебе приедем с чипсами. тоже с самодельными

[W@dim]

Ultras, Хорошо. Чипсы, то же хорошо.

[Alex2379]

Стоит ли старый самогонный аппарат переделывать в пивоваренный????

Имхо, не стоит

[e-gorka]

не стоит

[W@dim]

Стоит ли старый самогонный аппарат переделывать в пивоваренный????

Так и не получится. Поэтому оставь как есть.

[e-gorka]

Так и не получится.

получится, но не стоит...