Ежели каналы соленоидов уже скушаны абразивом, то регулировка не поможет.
Проверять тяжело, т.к. при +20 он может выдавать проектный номинал, а при -10 врать в десять раз. Нужно определить маркировку, по ней найти таблицу сопротивлений в диапазоне температур, и далее домой, в цикл морозильник- кипяток с замерами тестером в каждом режиме.
Новый датчик однозначно тоже не помешает проверить, т.к. и оригинал может оказаться подделкой в синей коробке.