VOLVO-CLUB.BY

VolvoBY писал(а):Ребята, кто чего из шампиньонов готовит? Хочется чего-нибудь новенького попробовать

Для этого рецепта грибы лучше взять средние. Моем, отрезаем ножку. Именно отрезаем, а не выкручиваем полностью. Готовим 3 тарелочки. 1 мука, 2 взбитые(сырые) яйца+ соль, 3 панировочные сухари. Сухари лучше сделать самим. Берем гриб и по очереди макаем в тарелочки согласно нумерации. На выходе получается гриб в панировке. Жарим во фритюрнице или наливаем большое кол-во масла в сковороду. Жарятся достаточно быстро. К этому блюду ещё готовится соус, но для соуса нужен погружной блендер, если есть,тогда читаем дальше. На 1 сырое яйцо 300мл. растительного масла. И яйцо и масло должны быть комнатной температуры, я предварительно кладу яйцо в тёплую воду, чтоб наверняка. Этот момент важен, т.к. если продукты будут холодными ничего не получится. В высокую емкость разбиваем яйцо,наливаем масло, опускаем блендер и начинаем взбивать снизу вверх.Через 30 сек. у вас получится заготовка для соуса. Мелко режем (или опять же пользуемся блендером) 2-3 средних кислых огурца и 2-ве средних луковицы. С маринованными не пробовала, не знаю. Полученную огуречно-луковую кашицу ложим в друшлаг, дабы вытекла лишняя жидкость. Смешиваем с заготовкой. Солим, перчим по вкусу. Успех вам гарантирован!!!

oliki, спасибо! В ближайшее время постараюсь воплотить в жизнь

VolvoBY писал(а):oliki, спасибо! В ближайшее время постараюсь воплотить в жизнь

Лучше не надо это воплощать в жизнь.
Пока будешь готовить изойдешь на ..... и в результате получишь пшик удовольствия.
Грибы, любые, они любят по старинке - пожарил, лучку, морковки, сметанки добавил - хороооошо.

На выходных был за Глубоким. Найдены уже червивые подберезовики и много микроскопически мелких лисичек. Поди, сейчас-то уже подросли. Да, на момент поездки: в лесу в тени было достаточно влажно, но характерного запаха грибницы как-то не ощущалось.

Думаю, на следующих выходных могут уже и попереть в полный рост.

сегодня ел супчик с лисичками. Ням-ням

Вилейщина (Сосенка-Харки), за 1,5часа 3л. отваренных уже. в основном лисички и подберёзовики. немного подосиновиков и пара боровичков молоденьких.
земляники много и начинается черника

Alex2379 писал(а):за 1,5часа 3л. отваренных уже

сразу отваренные собирал?

мера грибного объёма у меня такая, не везти же в мегаполис в лукошках )))

подскажите, в какую сторону сейчас ехать, чтобы собрать лукошко? везде разная инфа

Alex2379, черника недельки 2 осталось и будет вообще класс. но ведеко уже малый заточил)

Alex2379 писал(а): мера грибного объёма у меня такая, не везти же в мегаполис в лукошках )))

Щорс, Блин, я ночь не усну
За колодищами на полигоне подосиновики и белые, за три часа насобирали по ведру.

Щорс, да ты садист!!

Пошли белые,в пятницу штук 70и все как в сказке

RGC NEO писал(а):Пошли белые,в пятницу штук 70и все как в сказке

Через 5 часов уже еду )) Разведка боем.

Должна быть удачной[emoji106]

Надо спать а не могу. Буду как лунатик ползать

Возьмите меня кто за грибами я не знаю куда ездить ..

в цыганский поселок